[독서후기]놀라운 환대

책 제목(책 제목 + 저자) : 놀라운 환대, 윌 구이다라

저자 및 출판사 : 역자 우혜림님, 더 토브

읽은 날짜 : 26.04.14~23

핵심 키워드 3가지 뽑아보기 : #단순 서비스와의 차별화 #리더십과 팀문화 # 관계

도서를 읽고 내 점수는 (10점 만점에 ~ 몇 점?) : 7점

1. 저자 및 도서 소개

 Eleven Madison Park의 공동 소유자. 젋은 나이로 이 레스토랑에서의 리더십으로 세계 최고의 레스토랑으로 11년만에 선정. 또한 월스트리트 저널 혁신상을 수상.

번역가 우혜림, 전 원더걸스 멤버였으며, 한국외대 국제회의 통,번역커뮤니케이션학과 졸업. KBS월드 라디오 영어방송 진행하며 번역가로 활동. 

2. 내용 및 줄거리

1. 마법 같은 기적이 필요한 세상
2. 깨어 있는 환대의 발견
3. 환대를 위한 변화의 파도
4. 사소하지 않은 사소한 차이
5. 보이지 않는 차이, 보이는 변화
6. 숨겨진 잠재력을 깨우는 리더십
7. 최고의 환대를 휘한 의외의 길
8. 하나 되어 만들어낸 특별한 순간
9. 완벽과 환대의 조화
10. 두려움을 성장으로 바꾸는 절대 원칙
11. 완벽을 만드는 디테일의 힘
12. 성공과 좌절을 대하는 자세
13. 일상의 경계를 넘어서는 순간
14. 지속 가능한 성공을 위한 홤금 법칙
15. 태도가 모든 것을 바꾼다
16. 탁월함 그 이후, 새로운 도전
17. 평범함을 뛰어넘는 방법
18. 전설을 만드는 작은 배려들
19. 우리가 꿈꾸는 공간
20. 특별한 시간을 넘어서
    
    세계 최고 레스토랑50에 오른 레스토랑들은 혁신과 변화에 초점을 맞춰, 그 결과 엄청난 영향역을 선보이며 순위에 오르게 된것을 보며, 윌은 차별화된 영향력을 주는 방법이 무엇일까를 생각하고, 절대 변하지 않을 한가지로 ‘보살핌을 받고 싶은 인간의 욕구’를 떠올리고 이 것을 위한 레스트로랑을 만들고 세계1위가 될것이라고 한 후 그에  따른 발전 과정과 성공과정을 보여준 책 

3. 나에게 어떤 점이 유용한가?

비지니스를 단순한 거래가 아닌 사람과의 관계로 바라 볼 때, 상대방의 이야기를 들어줄 때 그 가치가 극대화 된다는 점

작은 차이가 큰 차이를 만든다. 사회와 조화를 이루며 살아간다는 것은 결국 친절함과 상대방에 대한 관심에서 시작한다는 것. 

위대한 성공은 하루만에 이루어지는 것이 아닌. 많은 변곡점을 지난후 만날수 있다는 점 

4. 이 책에서 얻은 것과 알게 된 점 그리고 느낀 점

환대의 핵심: 그대 그 이상의 감동
단순 서비스와의 차별화가 필요. 상대방이 기대하는 것 이상을 의미있는 방식으로 제공해야 함
책에서는 여행객으로서 최고의 레스트랑에는 왔지만, 길거리 핫도그도 먹고 싶었다는 이야기를 듣고, 그것을 길거리에서 사와 플레이팅해서 후식으로 제공. 큰 연속 휴일인 크리스마스에 함께한 직원을 위해서, 먼곡세 사는 가족을 몰래 불러와 이벤벤트를 열어준점 

리더십과 팀 문화에 대한 인사이트

칭찬은 긍정이지만 비판은 투자다. 개선점을 아려주는 것이 상대에 대한 진정한 배려이자 성장을 돕는 행위이다. 
권한이양 및 팀원 존종으로 일에 열정이 있는 직원에게 큰 역할을 맡기ㅗ 주인의식을 관리하게 하는점

5. 연관 지어 읽어 볼만한 책 한 권을 뽑는다면?

: 일의 감각